Russian recipes. Mushroom Soup.

December 19, 2010 | Russian recipes |

Привет! Всем известно, что в России грибы солят, жарят, маринуют и т.д., но, по-моему, самое популярное блюдо – грибной суп. Существуют сотни, если не тысячи рецептов грибного супа, сегодня мы как раз рассмотрим один из них.
Как вы думаете, какие ингредиенты необходимы для приготовления грибного супа?
(Ответ в тексте рецепта)

 

Ингредиенты
– 500г. замороженных грибов;
– 600г. картофеля;
– 100г. репчатого лука;
– 150г. моркови;
– 2 шт. лаврового листа;
– 5шт. перца горошком;
– соль;
– петрушка;
– растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

– ______ грибы (у меня замороженные шампиньоны и уже нарезанные), опускаем в кипящую воду и варим 20 минут (если грибы свежие, то их моем, режем, _______ холодной водой и потом ставим варить), снимаем накипь.
– ________ картофель и ______ брусочками или кубиками.

– Чистим лук и мелко режем.

– Чистим морковь и трём на мелкой тёрке.

– Морковь и лук _________ на сковороде до золотистого цвета.

– После того как грибы поварились 20 минут, ________ картофель и варим 15 минут.

– Добавляем обжаренные лук и морковь, солим по вкусу, _______ лавровый лист, перец горошком и варим ещё 5 минут.

– Суп _______ с зеленью петрушки.

Задание:

Поставьте глаголы в нужное место в нужной форме:

Резать, брать, класть, добавлять, подавать, чистить, заливать, обжаривать.
(Ответы в подкасте и в комментариях). 


Прослушать подкаст: Рецепты русской кухни. Грибной суп.



Russificate ©.Learn Russian Online.Russian Recipes. Mushroom Soup.

Russificate. Learn Russian Online and On Skype.

0 thoughts on “Russian recipes. Mushroom Soup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • Follow us: