Привет! Кто учил русский язык в университетах России и ел в столовой, без сомнения пробовал компот. Сегодня я представляю вам компот из сухофруктов по традиционному русскому рецепту!
1. Как вы думаете, какие сухофрукты кладутся в компот? – сухие яблоки; – изюм; – сухие киви; – чернослив; – сухие бананы. Проверьте по тексту. 2. Найдите правильное определение слов: – без хлопот; – горсть; – урюк; – изюм; – разбухнуть; – тщательно; – предварительно; – остывание; – настояться. A. cухие абрикосы; Б. увеличиться в размере; В. хорошо; Г. охлаждение; Д. приобрести вкус; Е. сухой виноград; Ж. без проблем; З. то, что умещается в руке; И. раньше, до этого. (Ответы в комментариях).
Давайте вместе сварим компот из сухофруктов. Это делается быстро и без всяких хлопот.
Сначала отберëм сухофрукты для компота. На 2-литровую кастрюлю понадобится горсть сухих яблок, небольшая горсть урюка, небольшая горсть чернослива, небольшая горсть сушëных груш. Без груш домашний компот – не компот. Можно в смесь добавить немного изюма и вишен. Всего сухой смеси должно быть не более 2 стаканов, иначе, когда она разварится и разбухнет, то займëт всë место, и жидкой части будет мало.
Если сухофрукты не домашние, а куплены на рынке, то тщательно их моем. Предварительно их можно опустить в холодную воду на 15 минут, это значительно облегчит процесс.
Закладываем сухофрукты в кастрюлю, где будет вариться компот, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Всыпаем 2 столовых ложки сахара, варим 5 минут и выключаем плиту. Оставляем компот на плите до полного остывания, а затем убираем в холодильник часов на 8 – 10. Если такой компот сварить вечером, то к утру он как раз настоится, будет крепким и вкусным.
Вот так можно сварить вкусный компот из сухофруктов.
1. Как вы думаете, какие сухофрукты кладутся в компот?
– сухие яблоки; – изюм; – чернослив.
2. Найдите правильное определение слов:
– без хлопот Ж. без проблем; – горсть З. то, что умещается в руке; – урюк A. cухие абрикосы; – изюм Е. сухой виноград; – разбухнуть Б. увеличиться в размере; – тщательно В. хорошо; – предварительно И. раньше, до этого; – остывание Г. охлаждение; – настояться Д. приобрести вкус.
Ответьте на вопросы:
1. Когда в России появился компот?
В XVII веке.
2. Какие самые популярные ягоды для приготовления компотов в России?
Yulia says:
1. Как вы думаете, какие сухофрукты кладутся в компот?
– сухие яблоки;
– изюм;
– чернослив.
2. Найдите правильное определение слов:
– без хлопот Ж. без проблем;
– горсть З. то, что умещается в руке;
– урюк A. cухие абрикосы;
– изюм Е. сухой виноград;
– разбухнуть Б. увеличиться в размере;
– тщательно В. хорошо;
– предварительно И. раньше, до этого;
– остывание Г. охлаждение;
– настояться Д. приобрести вкус.
Ответьте на вопросы:
1. Когда в России появился компот?
В XVII веке.
2. Какие самые популярные ягоды для приготовления компотов в России?
Чëрная и красная смородина, крыжовник, малина.
3. Компот пьют горячим?
Нет, холодным.